Vidourlenque produits du terroir Manade Vidourlenque, situé à Aubais, propose d'authentiques produits du terroir. Possibilité de visiter la Manade de la Vidourlenque.

Pour l'élaboration de la gardianne, plat typique de la camargue, nous utilisons de la viande de taureau du vin rouge, du sel, du poivre, des épices, des olives noires, que nous faisons mijoter pendant 3 à 4 heures afin de développer tous les aromes et d'obtenir une viande souple et tendre à la fois que vous pouvez accompagner de riz ou de pommes de terre

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