Du haut de cet observatoire, classé Monument Historique, on peut contempler la faune et la flore
camarguaises dans un environnement protégé.
Située à 6 kms de Saint Laurent, sur l'ancienne route d'Aigues-Mortes, surgit au milieu des marais, une imposante tour carrée du XIIIème siècle, construite sur la volonté de Saint-Louis (Roi Louis IX) en même temps que les remparts d'Aigues-Mortes.
Au XIII, cette tour était un avant poste dela Tour de Constance. comme l'atteste l'inense activité de la cheminée du 1 er étage, une garnison y était postée en permanence.
Aujourd'hui, du haut de cet observatoire, classé Monument Historique depuis le 1er décembre 1903, on peut contempler la faune et la flore camarguaises dans un environnement protégé (aigrettes garzettes, hérons cendrés, poules d'eau, ragondins, également les chevaux et taureaux de Camargue).
Ouverte tous jours 24h /24 h pour l'accès à la terrasse aménagée.
Source : Commune de Saint Laurent d'Aigouze