Venez nombreux en famille, avec vos enfants, au salon du goût et des saveurs de Camargue où vous pourrez :
Participer aux deux concours de cuisine pour les adultes ou pour les enfants
Rencontrer les chefs de cuisine, les producteurs, les viticulteurs et les artisans de la Région avec
exposition, vente directe et dégustations de leurs produits.
Savourer les préparations culinaires lors des démonstrations de cuisine, préparées par les Chefs
du Conservatoire des Cuisines de Camargue
Faire participer vos enfants aux ateliers chocolat et pains et fougasses
Apprendre à déguster les vins de Camargue avec un oenologue et consulter un expert pour des
conseils en nutrition méditerranéenne.
Organisé par le Conservatoire des Cuisines de Camargue
Lundi 28 décembre : « Les enfants en cuisine »
- 15h30 : concours de cuisine primé réservé aux enfants de 7 à 14 ans avec comme thème un plat salé ou sucré à base de fromage de chèvre de Provence
- 16h00 : Atelier sur le chocolat avec Robert Jouval pâtissier chocolatier
- 17h30 : Remise des prix aux lauréats du concours de cuisine et grand goûter pour tous
Mardi 29 décembre
- 10h00: Ouverture du salon du gout et des saveurs avec la participation d’artisans, de producteurs et de chefs de cuisine.
- 11h30: apéritif autour des riz IGP et du taureau AOP Camargue avec dégustation de vins, de jus de pommes bio et des produits du marché.
- 14h30: démonstrations de cuisine avec dégustations, par les chefs du Conservatoire des Cuisines de Camargue (Jean Audry, Christian Etienne, Fréderic Lacave, Vincent Rouzeau, Daniel Ubeda, Alois Bornaque)
Ateliers réservés aux enfants
- Atelier sur le chocolat avec Robert Jouval pâtissier chocolatier
- Atelier sur le pain et les farines par Bruno Lautier : les farines, la pâte à pain et le façonnage.
Ateliers pour les adultes
- Initiation à la dégustation et à la découverte des vins de Camargue
Les entrées sont libres et les dégustations gratuites.
Ces journées ont pu être organisées grâce à l’aide de la municipalité des Saintes-Maries-de-la-Mer, de la Semis, de l’office de tourisme, du syndicat des riziculteurs de Camargue, des conservatoires Grand Sud et Camargue et des chefs de cuisine, producteurs et artisans que nous remercions très chaleureusement
Lieu : Relais culturel | 13460 Les Saintes Maries de la Mer
Date de l'événement
Du 28 Déc 2016 au 29 Jan 2017Adresse de l'événement
Relais culturel
13460 Les Saintes Maries de la Mer