Rencontre avec un gardian
Guy Bourneton, gardian, présente les Saintes-Maries.
Le gardian (du provençal gardian, littéralement « gardien ») est le gardien d'une manade camarguaise ou troupe de taureaux ou de chevaux élevée en semi-liberté et appartenant à un manadier. Pour le Code du travail, le gardian est un ouvrier agricole. Dans le monde rural de la France du 19e siècle, c'est le bouvier de Camargue.